Sky High Farm Universe is een in New York gevestigd merk dat is opgericht om het werk van Sky High Farm te ondersteunen en uit te breiden. Het merk pleit voor een eerlijker voedselsysteem en introduceert een innovatief bedrijfsmodel dat de traditionele welvaartshiërarchie omkeert. 50% van de winst wordt jaarlijks gedoneerd aan Sky High Farm, terwijl de overige winst wordt verdeeld onder werknemers en investeerders. Via het Wholesale Donation Programme (WDP) zijn alle retailpartners - zoals Asphaltgold - verplicht om een donatie te doen aan de boerderij voordat ze producten verkopen, waardoor klanten indirect donoren worden. Sky High Farm Universe is gemaakt in samenwerking met Dover Street Market en wordt door hen geproduceerd, verkocht en gedistribueerd.
